Instant noodles, maar beter
"Waarom zou ik meer werk maken van instant noodles?"
Dat was ook mijn eerste gedachte. Maar... Vanaf het moment dat ik dit recept van Andy Hearnden heb gevonden, maak ik geen 'normale' instant noodles meer. Met een paar kleine upgrades wordt dit namelijk zo veel beter. Er is voor mij namelijk een vóór ik het recept heb geleerd en een ná ik het recept heb geleerd. Dus: pak zo'n zakje noodles mee van de supermarkt en probeer het een keer.
Oh! Mocht je geen ei, bosui of knoflook in huis hebben? Geen probleem, dan maak je het zonder dat ingrediënt. Alles keer-twee als je het voor het avondeten wil maken. Easy-peasy!
Over het gerecht
Ingrediënten
Bosui1 stengel
Instant noodles1 pakje
Knoflook1 teentje
Arachideolie1 eetlepel
Ei1 stuk
Sesamolie1 eetlepel
Sojasaus1 eetlepel
Voorbereiding
Stap 1
Snij het groen van de bosui in schuine ringen.
Bereiding
Stap 1
Kook water in een kleine steelpan en kook de noodles volgens de instructies.
Stap 2
Doe de kruiden van de noodles in de kom waaruit je gaat eten, rasp de knoflook erbij.
Stap 3
Verhit de helft van de arachideolie in een koekenpan en bak het ei erin.
Stap 4
Giet de noodles af in een vergiet en verwarm de andere helft van de arachideolie in de pan. Zet het vuur laag.
Stap 5
Zodra de arachideolie in het pannetje begint te roken, giet je het over de kruiden en de knoflook.
Stap 6
Roer de noodles, de sesamolie en de sojasaus erdoor.
Stap 7
Leg het gebakken ei erbovenop en garneer met de bosui